Formation En Cuisine Patisserie Restauration Hygiene Marketing

Formation En Cuisine Patisserie Restauration Hygiene Marketing - Burkina Faso
Formation En Cuisine Patisserie Restauration Hygiene Marketing - Burkina Faso
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Description :

INVITATION A LA FORMATION EN CUISINE-PATISSERIE-RESTAURATION-MARKETING

Monsieur/Madame/Mademoiselle : …………………………………………………..

Le Cabinet OASIS SERVICES & SOLUTIONS en collaboration avec l’Institut de Formation en Tourisme, Hôtellerie et Restauration (IFTHR) et la Fédération Nationale des Restaurateurs et Hôteliers du Burkina (FENARHOB) vous offre une formation de courte durée dans le domaine de la restauration.

MODULES :

 Module1 : HYGIENE (Hygiène Alimentaire en Restauration : méthode HACCP)

 Module2 : MARKETING (Marketing appliqué au CHR : Café-Hôtel-Restaurant ;
Techniques de recherche et de fidélisation de la clientèle).

 Module3 : CUISINE ORDINAIRE (Cuisine Pratique et Manipulation des Recettes)

 Module3 : CUISINE SPECIALE (Cuisine Burkinabè, Ivoirienne, Sénégalaise et
Togolaise : apprendre à faire le FOUTOU, le PLACALI, le TCHEP, le
DORCOUNOU, la SAUCE GRAINE, la SAUCE GOUAGOUASSOU avec
des experts etc..)

 Module4 : PATISSERIE (Démonstrations de pâtisserie, Acquisition des Comportements, Savoir-faire et Techniques de fabrication d'une gamme de produits variés : bon choix de matière première, viennoiseries, petits gâteaux, entremets, desserts festifs, crèmes, appareils et mousses, pâtes et biscuits, éléments de décors, tours de main, présentation d’un produit fini)

 Module5 : RESTAURANT (Techniques de mise en appétit ; La mise en place ; Les gestes techniques ; Les règles d’hygiène).

OBJECTIFS

Acquérir les notions nécessaires à la préparation des mets locaux et modernes, et la conception et à la réalisation des gâteaux et menus divers, identifier les facteurs d’hygiène et les mettre en évidence, maitriser et contrôler l’hygiène alimentaire, l’hygiène vestimentaire et l’hygiène de l’environnement immédiat du restaurant, améliorer la visibilité et la promotion de son Restaurant, trouver de nouveaux prospects-clients et les fidéliser.

PUBLICS

Responsables et Gérants de RESTAURANTS, de MAQUIS, de KIOSQUES, de RESTAURANTS aux abords des rues, CUISINIERS et PATISSIERS voulant se perfectionner, FEMMES de foyer voulant améliorer ses recettes et sa cuisine familiale, Elèves, Etudiants, Fonctionnaires ou tous Travailleurs souhaitant se lancer dans le métier, toute personne souhaitant acquérir les bases de la cuisine traditionnelle améliorée, de la cuisine moderne.

DUREE ET DATES :

Session de deux (2) semaines : du Lundi 17 au Samedi 29 Septembre 2018

TARIFS (Les tarifs ont été revus à la baisse pour cette fin des vacances):

Nombre de modules Tarifs/participant
Hygiène + Marketing + CUISINE SPECIALE (BF + COTE D’IVOIRE + SENEGAL+TOGO

Hygiène + Marketing + CUISINE ORDINAIRE

Hygiène + Marketing + PATISSERIE

Hygiène + Marketing + RESTAURANT

Hygiène + Marketing + CUISINE ORDINAIRE + PATISSERIE 75 000

Hygiène + Marketing + CUISINE SPECIALE + PATISSERIE

Hygiène + Marketing + CUISINE ORDINAIRE + RESTAURANT 75 000

Hygiène + Marketing + CUISINE SPECIALE + RESTAURANT
Hygiène + Marketing + PATISSERIE + RESTAURANT 75 000
Hygiène + Marketing + CUISINE ORDINAIRE + CUISINE SPECIALE 100 000

Hygiène + Marketing + CUISINE ORDINAIRE + PATISSERIE + RESTAURANT 100 000

Hygiène + Marketing + CUISINE SPECIALE + PATISSERIE + RESTAURANT 125 000

Hygiène + Marketing + CUISINE ORDINAIRE + CUISINE SPECIALE + PATISSERIE + RESTAURANT 150 000

LES PLUS DE LA FORMATION :

Cours 90% de pratiques + 10% de théories

Matériels adaptés et professionnels

Groupes séparés en fonction des spécialités et des modules choisis

Formateurs et Formatrices du BF, de la RCI, du Sénégal et du Togo
 Attestation de Formation (signée par le Cabinet, l’IFTHR et la FENARHOB)
POUR TOUS RENSEIGNEMENTS ET INSCRIPTIONS:
69243590 / 73315766 / 64983579
NB : NOMBRE DE PLACES LIMITEES

Nos Conseils de Sécurité

  • Vérifiez si l'annonceur a une Boutique sur Jumia. Si c'est le cas, nous avons déjà échangé avec ce professionnel.
  • Evitez de payer à l’avance ou de transférer de l’argent via des services comme Mobile Money, Western Union …
  • Ne donnez pas d’informations personnelles (coordonnées bancaires, numéro de carte de crédit ...).
  • Renseignez vous auprès de vos connaissances ou sur internet par rapport aux expériences des étudiants précédents.
  • Demandez à votre interlocuteur si il travaille directement pour la structure indiquée dans l'annonce.
  • Assurez-vous de bien comprendre les procédures et conditions financières.

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